Le Château Maris est un vignoble de 45 hectares situé à La Livinière, désormais cru du Minervois. En 1997, le domaine est acquis par Robert Eden, fils de Anthony Eden, ministre de Winston Churchill mais également célèbre pour avoir parcouru de nombreux vignobles dans le monde entier. En 2004, Château Maris est certifié Biodyvin et entièrement conduit en agriculture biodynamique, et produit des vins frais, équilibrés, d'une grande qualité. 

Jucunditas 2021 du Domaine de Cabasse, une cuvée d’exception issue d’un terroir emblématique de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, élaboré avec passion et savoir-faire, incarne l’élégance et la puissance des vins de Gigondas. Avec ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et une touche de garrigue, il séduit par sa complexité et son équilibre parfait entre structure tannique et rondeur.

Château Coupe-Roses est un enfant du Minervois, pays situé au nord est de Carcassonne et au sud de la Montagne Noire dont il est le piémont. Son climat constitue une synthèse harmonieuse entre l'ensoleillement méditerranéen et la rudesse montagnarde. Cette influence de l'altitude se fait davantage sentir dans la région du Causse, où se trouve l‘exploitation, constituée de petites parcelles qui totalisent 45 ha s'étends sur des coteaux arides et caillouteux et s'échelonnant entre 250 et 400 m d'altitude.

Une cuvée résolument sauvage : Un style majestueux, une belle robe brillante, au palais des arômes presque féroces, une texture soyeuse tout en souplesse. Les œnologues ont apprivoisé les cépages savamment sélectionnés pour vous offrir cette cuvée équilibrée et unique. Félin Noir représente l’identité du terroir, éveille les sens en offrant une puissance aromatique incomparable.

Le Château Baronne Tedaldi est un domaine familial situé en plein cœur du Minervois, où tradition et modernité se rencontrent pour produire des vins expressifs, reflétant la richesse des terroirs méditerranéens. Engagé dans une viticulture raisonnée, il met en valeur des cépages comme le Syrah, le Grenache et le Carignan pour créer des cuvées généreuses, équilibrées et marquées par la typicité de l’appellation.