Vinifié et mis en bouteille par le Château Beauregard Mirouze.
Vignes en conversion BIO à partir du millésime 2014.

Françoise Frissant a repris l'exploitation familiale datant de 1614 avec son mari Pascal. Le nom du domaine rappelle la Fabrique de Coupe Rose, des tuiles d'argile de couleur rose, produites par les ancêtres de Françoise. Aujourd'hui, le domaine signe des vins de caractère, en bio. La relève est assurée par la fille du couple, Sarah qui continue à extraire le meilleur des vignes situées sur de vastes plateaux argilocalcaires, dans le Minervois.

Un Cahors bien construit, un vin friand à apprécier dès aujourd'hui.

Médaille d'Or.

Vin en conversion bio.

Bouchon à vis.

Les vins rosés de l’AOC Saint Mont au coeur du Piémont Pyrénéen bénéficient de la double influence de l’Océan à l’Ouest et des Pyrénées au Sud. Ce climat contrasté s’exprime à travers la fraîcheur et la gourmandise. L’assemblage des cépages Pinenc et Cabernet Sauvignon apporte une teinte colorée au vin. Le vin est porté par une grande fraîcheur aromatique caractérisée par les agrumes, les fruits rouges acidulés et une pointe iodée.

1 Étoile au guide Hachette 2023, médaille d'argent au concours des vins du sud ouest 2023.