Lubéron

Ils perpétuent une tradition viticole ancestrale. Depuis l’Antiquité, les «Villae» romaines sont installées dans le piémont du Luberon surplombant la Durance.Le sol argilo-calcaire, l’exposition ensoleillée orientée vers Aix-en- Provence, les brises alpines et le Mistral sont autant d’éléments naturels qui donnent tout son caractère à la production vinicole.

Élevage de 6 mois en barrique.

Agréablement situé sur les premiers coteaux (155 m) du Sud Bergeracois, le Domaine du Haut Montlong possède actuellement 67 hectares de production dont 50 hectares de blanc et 17 hectares de rouge. Sur les hauteurs de Pomport, à une centaine de mètres d’altitude, le domaine domine la vallée de la Dordogne, en plein cœur du vignoble de Monbazillac. EN CONVERSION BIO Depuis plusieurs années le domaine utilise des méthodes de culture raisonnée.

Lubéron

Le Domaine Saint Jean s’étend dans une nature préservée, au cœur de la Provence, à l’écart de la Vallée du Rhône, bercée par la douceur du climat méditerranéen.

Médaille d'or Paris 2019 

Bouchon à vis.

Les Abruzzes sont une région viticole située dans le centre de l'Italie, à la latitude de Rome, et le long de l'Adriatique et au sud des Marches.Le Trebbiano d'Abruzzo est exclusivement un vin blanc produit dans les provinces de Chieti, de l'Aquila, de Pescara et de Teramo. Le cépage Trebbiano local, aussi connu sous le nom de Bombino Bianco

Service

Conservation :A boire.
Température de service :10°
La dégustation
L'œil : Couleur vert clair avec des reflets brillants.
Le nez : Arôme frais et légèrement floral avec un profil fruité de pêches et d’abricots.
En bouche :  Intense et complexe, s’ouvrant dans le temps et démontrant ses particularités. Entrée très fraîche. Une bouche ample et soutenue par une très bonne acidité et une belle persistance aromatique.
Côté cuisine :
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage