Cette cuvée est issue de parcelles situées en plein cœur du Saumurois et est conduite en Agriculture Biologique depuis plus d’une dizaine d’années. Les vignes s’étendent sur 5 hectares, sur un terroir argilo-calcaire qui sublime l’expression du Chenin blanc. Le travail dans le vignoble est soigné tout au long de l’année.

Les vignes de cette cuvée se situent à l'ouest de l'appellation Chinon, dans la commune de Candes Saint Martin. Celles-ci évoluent sur un terroir argilo-calcaire du Crétacé localisés sur la Côte Turonienne également appelée Côte des blancs. Les vignes sont plantées sur un léger coteaux orienté Nord-Est permettant de produire des vins ciselés et frais.