Il Vino Che non c'era - Toscane Monte Rosola 2019

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Monte Rosola signe des vins toscans modernes et racés, élaborés sur les hauteurs minérales de Volterra. Perché sur des collines ventilées et des sols pauvres, ce terroir offre une fraîcheur rare en Toscane, donnant naissance à des cuvées profondes, structurées et d’une grande élégance. Le domaine travaille ses cépages avec une précision remarquable : élevages soignés, expression nette du fruit, et un style contemporain et ambitieux qui révèle la Toscane sous un angle plus noble, plus maîtrisé..

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TOSCANA IGT ROSSO

Propriétaire : Famille Thomaeus

Millésime :2019

Couleur :rouge

Encépagement : Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Sangiovese et la Syrah.

Alc % Vol :14°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire et pourra se garder.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Rouge rubis profonde aux reflets grenat..
Le nez : Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, relevés par des notes de sous‑bois et une touche d’épices douces.
En bouche : En bouche, la texture est ample et veloutée ; les tanins sont fondus, équilibrés par une fraîcheur qui prolonge la finale. L’ensemble exprime une belle harmonie entre puissance et élégance, typique des rouges de Toscane.
Côté cuisine :
Gibier et fromage affiné.