Puglia Rosso Bio 2020

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TTC

vin issu de la viticulture biologique.
Élevé 3 mois en fût de chêne, bouchon à vis.
La région italienne des Pouilles marque le vin avec son climat méditerranéen unique. Le sol calcaire adjacent aux montagnes voisines, combiné à la chaleur méditerranéenne et à la brise marine rafraîchissante de la mer Adriatique, crée des conditions très favorables à la culture du raisin.

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PUGLIA Bio

Propriétaire : Chill Out

Millésime :2020

Couleur :rouge

Encépagement : Primitivo (Zinfandel), Sangiovese, Negroamaro, Nero di Troia, Bombino Nero et Montepulciano

Alc % Vol :13,5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire et pourra se garder quelques années.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Le nez : le nez exprime des fruits rouges avec des notes de violette et de réglisse.
En bouche : Le corps est en équilibre avec la consistance intéressante et les tanins harmonieux. Un vin élégant.
Côté cuisine :
A l'Apéro !, Fromages à pâtes dures, Gibier, Viandes rouges grillées ( Côte à L'os , entrecôte)