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Le château Majureau-Sercillan, entourée de 16 ha de vignes, se situe sur la commune de Salignac, dans le Libournais. Nathalie Guérin y élabore un bordeaux supérieur au cœur d'une campagne protégée de bois, sur un terroir qui combine harmonieusement ensoleillement, terres propices à la vigne et vents favorables.
Exploitation haute valeur environnementale.
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bordeaux superieur | ||
Propriétaire : Nathalie Guérin | ||
Millésime :2018 | ||
Couleur :rouge | ||
Encépagement :Merlot ,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | ||
Alc % Vol :13 | ||
Volume :75 cl | ||
Conditionnement : Par 1 |
Service
Conservation :A boire. | ||
Température de service :16° à 18° | ||
La dégustation | ||
L'œil : Rouge foncé, Grenat. |
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Le nez : Fruits murs, Mûres, Café, Epices, Myrtilles, notes légères vanille | ||
En bouche :
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Côté cuisine : | ||
Bisque de homard Brochettes d'agneau Brochettes de porc aux pruneaux Côtes de veau à la bonne femme Coulommiers Crêpes farcies à la viande Emmental ou Emmenthal Filets de porc rôtis Gibier Gigot d'agneau au four aux flageolets Langue de mouton Langue de veau à l'italienne Lasagnes à la bolognaise Oies farcies Pâté en croûte Pâtes à la bolognaise Porc Poulet à la Basquaise Ragoût de mouton Ris de veau braisés Rosbif au four Rosbif froid Salade de lentilles Spaghettis à la bolognaise Tajine de mouton aux pruneaux |