Valdivieso est un très vieux domaine chilien, premier producteur de vins effervescents – le Champagne Valdivieso - dans toute l’Amérique du Sud. En 1980, un siècle après sa fondation, cette très jolie et ancienne Bodéga de Macul se modernise et décide de s’installer également à Lontué, dans la vallée de Curico, et d’y produire des vins blancs et rouges. Aujourd’hui, cette entreprise viticole de 200 hectares, a su se faire une très belle réputation, aussi bien au niveau national qu’international.

Bouchon à vis.
Élevé 3 mois en fût Français

Un assemblage biologique de vieilles vignes de Monastrell et de Syrah. Les raisins proviennent de vignes âgées de 30 ans situées à 750 mètres d’altitude, plantées sur des sols calcaires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, le vin est ensuite élevé en fût pour ajouter des notes de chêne grillé et ajouter de la complexité au vin.

Un assemblage biologique de vieilles vignes de Monastrell et de Syrah. Les raisins proviennent de vignes âgées de 30 ans situées à 750 mètres d’altitude, plantées sur des sols calcaires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, le vin est ensuite élevé en fût pour ajouter des notes de chêne grillé et ajouter de la complexité au vin.