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Château Carillon - Fronsac 2018
10,90 €
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6,54 €
TTC
Au bord de l’Isle, sur la commune de Saillans, les 7 hectares de vignes du Château Carillon, cultivées avec soin et attention, s’épanouissent sur un terroir d’exception de côteaux idéalement exposés. Les raisins ainsi choyés produisent des vins riches et charpentés. Voisine des appellations Pomerol et Saint-Emilion.
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| FRONSAC | ||
| Propriétaire : Descas Père & Fils | ||
| Millésime :2018 | ||
| Couleur :rouge | ||
| Encépagement : 95% Merlot , 5% Cabernet Sauvignon. | ||
| Alc % Vol :13.5 | ||
| Volume :75 cl | ||
| Conditionnement : Par 6 | ||
Service
| Conservation :A boire et pourra se garder encore quelques années. | ||
| Température de service :16° à 18° | ||
| La dégustation | ||
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 Le nez : Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille. |
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 En bouche :
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| Côté cuisine : | ||
| Bisque de homard Brochettes d'agneau Brochettes de porc aux pruneaux Côtes de veau à la bonne femme Coulommiers Crêpes farcies à la viande Emmental ou Emmenthal Filets de porc rôtis Gibier Gigot d'agneau au four aux flageolets Langue de mouton Langue de veau à l'italienne Lasagnes à la bolognaise Oies farcies Pâté en croûte Pâtes à la bolognaise Porc Poulet à la Basquaise Ragoût de mouton Ris de veau braisés Rosbif au four Rosbif froid Salade de lentilles Spaghettis à la bolognaise Tajine de mouton aux pruneaux |
L'œil : La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.
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Au bord de l’Isle, sur la commune de Saillans, les 7 hectares de vignes du Château Carillon, cultivées avec soin et attention, s’épanouissent sur un terroir d’exception de côteaux idéalement exposés. Les raisins ainsi choyés produisent des vins riches et charpentés. Voisine des appellations Pomerol et Saint-Emilion.