Félin Noir-Premium-Coteaux de Béziers 2023

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Une cuvée résolument sauvage : Un style majestueux, une belle robe brillante, au palais des arômes presque féroces, une texture soyeuse tout en souplesse. Les œnologues ont apprivoisé les cépages savamment sélectionnés pour vous offrir cette cuvée équilibrée et unique. Félin Noir représente l’identité du terroir, éveille les sens en offrant une puissance aromatique incomparable.

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coteaux de beziers

Propriétaire : Alma Cersius

Millésime :2023

Couleur :blanc

Encépagement : 60%Chardonnay, 20% Viognier, 20% Sauvignon

Alc % Vol :13,5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire et pourra se garder quelques années..
Température de service : 8 à 10°
La dégustation
L'œil : Jolie robe jaune aux reflets dorés.
Le nez : Nez complexe et élégant de pamplemousse, de fruits exotiques tels que le fruit de la passion et l’ananas, et d’épices douces.
En bouche :Riche et complexe en bouche, les notes de miel, de sève de sapin et d’écorce d’agrumes sont suivies par des arômes de romarin grillé et par la minéralité du Sauvignon.
Côté cuisine : A déguster avec un saumon grillé ou sur un fromage affiné.