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Marcel de Normont - Bourgogne Chardonnay 2021
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Service
| Propriétaire : Marcel de Normont | ||
| Millésime :2021 | ||
| Couleur :blanc | ||
| Encépagement :Chardonnay | ||
| Alc % Vol :12.5 | ||
| Volume :75 cl | ||
| Conditionnement : Par 6 | ||
| Conservation :A boire et pourra se garder. | |
| Température de service :10 à 12° |
| La dégustation | |
 L'œil :Robe doré clair |
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 Le nez :Les arômes s'inscrivent dans le registre floral en rappelant le genêt, l'acacia, le chèvrefeuille. La fougère, la verveine, la citronnelle et les agrumes complètent la palette. |
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 En bouche :Bouche charnue et gourmande qui révèle la minéralité du terroir. |
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| Côté cuisine : | |
| Entrée/Snack: Cromesquis au foie gras, moules et champignons de Paris. Coquillages. Fromages vaches à pâte molle peu affinés. Plat: Poissons blancs non iodé, viandes blanches. Blanquette. Foie gras poêlé. Asperges blanches sauce beurre/crème. |
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