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Château Rouzaud - Lussac Saint-Émilion 2017
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Château Rouzaud - Lussac Saint-Émilion 2017

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 De génération en génération, la famille Vauthier a su conserver sa passion pour le vin, les vignes et son terroir.

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Lussac Saint-Émilion  
Propriétaire : M & F Vauthier  
Millésime :2017  
Couleur :rouge  
Encépagement :50% Merlot, 50% Cabernet Franc  
Alc % Vol :12,5  
Volume :75 cl
Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se conserver encore quelques années.
Température de service :16° à 18°
La dégustation

  L'œil : Belle robe grenat foncé reflets mauves

  Le nez : Aromatique, distingué, généreux arômes de cassis, légers arômes de cerise, arômes de réglisse.
 En bouche : 
Elégante, délicate, souple, légères notes de cerise, légères notes de mûre, notes de réglisse, tanins frais, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Côté cuisine :
Agneau Anguilles au vin rouge Autruche rôtie Bécasses Boeuf grillé Boeuf rôti Bolets Boudin noir Brandade de morue Brie Cailles farcies Lucculus Cailles rôties Camembert Canard Canard laqué Canard rôti aux pommes Canard sauvage Cantal Carpaccio de boeuf Carré d'agneau rôti Carrés de mouton Cassoulet Cèpes Cèpes à la Bordelaise Chapon Chapon farci aux champignons Chapon rôti Chapon rôti à la bordelaise Chevreuil Chevreuil à l'allemande Civet de biche aux champignons Civet de lapin Civet de lièvre Civet de lièvre à la lyonnaise Civet de lièvre à la royale Civet de sanglier Confit d'oie Confit d'oie froid Confit de canard Confit de canard froid Côtelettes d'agneau Côtelettes de chevreuil Côtes d'agneau grillées Cous d'oie farcis Cuisses de canard Cuisses de canards confites Daube de sanglier Dinde farcie aux marrons Dinde rôtie Edam épaule d'agneau épaule de mouton Epoisses (Fromage) Escalopes à la Basquaise Etorki Faisan aux raisins Faisan rôti Faux filet à la landaise Filets de boeuf Filets mignons de Chevreuil Flageolets au beurre Flageolets en purée Foie gras en brioche Foie gras poêlé Gésiers de canard confit Gigot Gigot d'agneau au four aux flageolets Gigot d'agneau mariné en chevreuil Gouda Grillades d'agneau Jambon sauce Madère Jarret de veau Laguiole (Fromage) Langues Lièvre à la Royale Lièvre rôti Livarot Noisette de chevreuil Oeufs brouillés aux truffes Oies à l'alsacienne Oies aux marrons Oies rôties Pavé de boeuf aux cèpes Pavé de rumsteck sauce bordelaise Perdreaux truffés Pintade Pintade aux raisins Pintade en cocotte Pintade farcie Pintadeaux aux girolles Pont l' Evêque (Fromage) Poulet

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Château Rouzaud - Lussac Saint-Émilion 2017

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