Château d'Arlus -Braucol-Gaillac 2010

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2010 est un excellent millésime pour Gaillac, donnant des rouges de caractère, structurés, avec une vraie profondeur.
Le Braucol (Fer Servadou) est le cépage rouge emblématique de Gaillac. L’élevage en fût de chêne lui apporte structure, rondeur, complexité et des notes boisées qui complètent son caractère naturellement épicé et frais.

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GAILLAC

Propriétaire : Lucien Schmitt

Millésime :2010

Couleur :rouge

Encépagement :Braucol

Alc % Vol :13.5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire..
Température de service :18°
La dégustation
L'œil : Grenat profond, reflets tuilés.
Le nez : Fruits noirs compotés, cuir, épices douces, touche boisée élégante.
En bouche : Ample, tanins fondus, finale longue et harmonieuse. Authentique, structuré, avec une belle maturité.
Côté cuisine :
Paella, charcuteries, viandes blanches et rouges, fromages...