Les crus du Vorbourg sont puissants et élégants à la fois. Leur caractère massif provient des argiles, tandis que leur minéralité, fine et saline est liée à la présence de roche calcaire.
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Le nez :Nez expressif et élégant sur des arômes floraux et d'agrumes.
En bouche :Attaque ample et racée, sur des notes de citron confit. L'acidité est fine et droite. Vin complexe avec une grande sapidité. La fin de bouche est très saline avec de beaux amers.
Côté cuisine :
A servir avec des poisson en sauce avec une pointe d’épice ou une volaille cuit au vin blanc. Sa complexité permet aussi de le servir en apéritif ou juste pour le plaisir de boire un bon verre de vin!
Les crus du Vorbourg sont puissants et élégants à la fois. Leur caractère massif provient des argiles, tandis que leur minéralité, fine et saline est liée à la présence de roche calcaire.
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