Château Coupe Roses-Frémillant-Minervois 2024

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Château Coupe-Roses est un enfant du Minervois, pays situé au nord est de Carcassonne et au sud de la Montagne Noire dont il est le piémont. Son climat constitue une synthèse harmonieuse entre l'ensoleillement méditerranéen et la rudesse montagnarde. Cette influence de l'altitude se fait davantage sentir dans la région du Causse, où se trouve l‘exploitation, constituée de petites parcelles qui totalisent 45 ha s'étends sur des coteaux arides et caillouteux et s'échelonnant entre 250 et 400 m d'altitude.

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Minervois

Propriétaire : Sarah Frissant et Mathias Paicheler

Millésime :2024

Couleur :rosé

Encépagement :Cinsault-Grenache-Mourvèdre

Alc % Vol :12°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se garder encore une année.
Température de service :10 à 12°
La dégustation
L'œil :Belle robe rose pâle légèrement saumonée
Le nez :Vif et très élégant.
En bouche :fraîche, ronde et élégante.
Côté cuisine :
Asperges Charcuteries Gratin dauphinois Grillades de viande blanche Grillades de viande rouge