Domaine de Cabasse-Jucunditas-Gigondas 2021

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Jucunditas 2021 du Domaine de Cabasse, une cuvée d’exception issue d’un terroir emblématique de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, élaboré avec passion et savoir-faire, incarne l’élégance et la puissance des vins de Gigondas. Avec ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et une touche de garrigue, il séduit par sa complexité et son équilibre parfait entre structure tannique et rondeur.

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Gigondas

Propriétaire : Anne et Benoit Baudry

Millésime :2021

Couleur :rouge

Encépagement : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Alc % Vol :14

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se garder quelques années.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Belle robe rubis profond
Le nez :puissant avec des notes de fruits rouges, de poivre et d’épices (réglisse).
En bouche :Il est corsé, charpenté et rond avec une finale très longue. C’est un vin riche et harmonieux.
Côté cuisine :
Ballotine Biche Boeuf miroton Bœuf Mironton (Miroton) Canard Canard aux olives Canard rôti aux pêches Chevreuil Chevreuil en sauce ou rôti ou mariné Chevreuil sauce grand veneur Confit de canard Côtes d'agneau grillées Cuisine vietnamienne Cuisses de lièvres rôties Curry d'échine de porc Curry de poulet Curry de volaille Curry doux Faisan cocotte Filet de biche Tripous Tripoux Viande rouge