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Château Des Mailles- Cuvée Laurence SAINTE-CROIX-DU-MONT 2012
Château Des Mailles- Cuvée Laurence SAINTE-CROIX-DU-MONT 2012
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Château Des Mailles- Cuvée Laurence SAINTE-CROIX-DU-MONT 2012

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TTC

Le domaine du Château des Mailles appartient à la famille LARRIEU DEPUIS 1734. Il est situé rive droite de la Garonne, sur un coteau argilo-calcaire reposant sur d’énormes bancs d’huîtres fossilisées, exposé plein sud, Respectant la tradition depuis 6 générations, Laurence LARRIEU pratiquent des vendanges manuelles par tries successives lorsque le raisin est a maturité avec la pourriture noble et une vinification en cuve qui précède le vieillissement en fût de chêne.

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Loupiac  
Propriétaire : Daniel et Laurence Larrieu  
Millésime :2012  
Couleur :blanc  
Encépagement : 100% Sémillon   
Alc % Vol :14°  
Volume :75 cl
Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se garder
Température de service :
La dégustation
L'œil :Belle robe doré.
Le nez : Nez typé, entre miel, fleur d’acacia, fruits confits (abricot, orange).
En bouche :  Bouche dense, ample, délicieuse par ses parfums confits qui s’expriment dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre. Sacrée longueur. Riche et gourmand.
Côté cuisine :
Salade de chèvre chaud, foie gras, melon au Loupiac, nems, beignets de crevette, canard laqué, porc à l’ananas, cuisine asiatique, salé sucré, fromages roquefort, bleu, Tarte aux pomme, citron, fruits rouges, tarte Tatin, gâteau au chocolat, salades de fruits, fraises.

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