Mas des Borrels - Côte de Provence 2023

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Le Mas des Borrels est situé dans un terroir exceptionnel: les sols sont constitués de schistes, de sables granitiques et d’argiles rouges; les vignes bénéficient de la douceur climatique des brises marines de la Méditerranée. Le vignoble est entouré de 80 hectares de nature sauvage, chênes liège et arbousiers, qui préservent la biodiversité.

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Côte de Provence

Propriétaire : Mas des Borrels

Millésime :2023

Couleur :rosé

Encépagement : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren

Alc % Vol :12°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire.
Température de service : 8 à 10°
La dégustation
L'œil :Robe saumonée pâle avec des nuances chair.
Le nez : Le nez de ce vin de Provence est subtil et complexe avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
En bouche : En bouche, cette cuvée offre finesse et élégance avec une belle persistance aromatique et de la longueur.
Côté cuisine : Ce rosé de cœur typiquement provençal fera merveille à l’apéritif et animera vos moments conviviaux en toute simplicité autour d’une oursinade, un aïoli ou une grillade de poissons de Méditerranée. Il se marie parfaitement avec un carpaccio de thon ou de bœuf, des beignets de fleurs de courgettes, des petits farcis provençaux, une ratatouille, des brochettes d’agneau, mais aussi avec des sushis et sashimis, une quiche ou des crêpes salées.