Valdivieso - Merlot 2018

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Valdivieso est un très vieux domaine chilien, premier producteur de vins effervescents – le Champagne Valdivieso - dans toute l’Amérique du Sud. En 1980, un siècle après sa fondation, cette très jolie et ancienne Bodéga de Macul se modernise et décide de s’installer également à Lontué, dans la vallée de Curico, et d’y produire des vins blancs et rouges. Aujourd’hui, cette entreprise viticole de 200 hectares, a su se faire une très belle réputation, aussi bien au niveau national qu’international.

Bouchon à vis.
Élevé 3 mois en fût Français

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CENTRAL VALLEY

Propriétaire : Valdivieso

Millésime :2018

Couleur :rouge

Encépagement : Merlot

Alc % Vol :12,5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Le nez : Le nez est frais, sur le cassis et la griotte, avec une touche épicée
En bouche : Le corps est en équilibre avec la consistance intéressante et les tanins harmonieux. Un vin élégant.
Côté cuisine :
Gibier et fromage affiné.