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Château de Courbon - Graves 2016
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Château de Courbon - Graves 2019

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Le Château Courbon est situé dans la partie sud de l’appellation Graves, près du village de Langon. Le vignoble, désormais propriété du Château du Cros, bénéficie d’un environnement propice à une production de haute qualité. Catherine Boyer, membre de la famille qui gère le vignoble depuis des générations, supervise actuellement le domaine. Leur maîtrise des techniques traditionnelles en fait une véritable référence dans la région.


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GRAVES  
Propriétaire : SA Vignobles Boyer  
Millésime :2019  
Couleur :rouge  
Encépagement :Merlot ,Cabernet Sauvignon.  
Alc % Vol :13  
Volume :75 cl
Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire et pourra se garder encore quelques années.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Très belle robe grenat profond, reflets mauves.
Le nez :Nez délicat, griotte, fraise, violette.
En bouche : La bouche est souple et met en avant les fruits plutôt mûrs aves des tanins polis. Finale droite et légère.
Côté cuisine :
Anguilles au vin rouge Canard à l'orange Canard rôti aux pêches Comté Côtes de veau en papillottes (ou papillotes) Couscous à la viande Entrecôte grillée Maître d'Hôtel Entrecôtes poêllées à la lyonnaise épaule d'agneau épinards Escalope de veau Milanaise Faisan au chou Gruyère Médaillons de veau Ragoût de mouton Rosbif au four Rôti d'agneau Rôti de porc Salade de magret de canard


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Château de Courbon - Graves 2019

Le Château Courbon est situé dans la partie sud de l’appellation Graves, près du village de Langon. Le vignoble, désormais propriété du Château du Cros, bénéficie d’un environnement propice à une production de haute qualité. Catherine Boyer, membre de la famille qui gère le vignoble depuis des générations, supervise actuellement le domaine. Leur maîtrise des techniques traditionnelles en fait une véritable référence dans la région.


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