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Dans un cadre sublime, au pied des Dentelles de Montmirail, les vignes du Domaine de Cabasse profitent d'un terroir exceptionnel. Au plein coeur du Vaucluse, les sols de roches calcaires permettent à la vignes une production modérée et qualitative. Le Domaine de Cabasse produit des vins sur des appellations prestigieuses 5 hectares Côtes du Rhône Villages Sablet, 7 hectares Côtes du Rhône Villages Séguret, 3 hectares en Cru Gigondas.
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Côtes du Rhône Sablet | ||||||||||||||||
Propriétaire :Anne et Benoit Baudry | ||||||||||||||||
Millésime :2022 | ||||||||||||||||
Couleur :rouge | ||||||||||||||||
Encépagement : Grenache, Syrah, Carignan, Counoise. | ||||||||||||||||
Alc % Vol :14 | ||||||||||||||||
Volume :75 cl | ||||||||||||||||
Conditionnement : Par 6 Service
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La, c'est du sérieux!
Robe rubis aux reflets framboises.
Nez épicé, minéral presque de sable chaud. On sent un côté iodé que je n'attendais pas mais qui me ravi. Sans doute le terroir.
La bouche et ample et pleine sur les épices et les fruits noirs mûrs.
Vin maitrisé qui devrait ravir les amateurs de belles pièces de viandes.