Claude Théodore - Chénas 2020

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Propriétaire : Claude Théodore

Millésime :2020

Couleur :rouge

Encépagement :Gamay

Alc % Vol :12,5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 6

Service

Conservation :A boire et pourra se conserver encore quelques années.
Température de service 14 à 16°
La dégustation
L'œil : Belle robe grenat, reflets mauves.
Le nez : Beau nez fruité, concentré, cassis, mûre, cerise noire, pivoine.
En bouche : Emplit bien la bouche, très belle saveur fruitée, harmonieux, beau vin.
Côté cuisine :
Andouillettes à la lyonnaise Ballotine Beaufort (Fromage) Blanquette de volaille Boeuf Strogonoff Cailles rôties Camembert Canard sauvage aux petits oignons Charcuteries Civet de lièvre à la lyonnaise Confit d'oie Confit de canard Confit de canard froid Confit de lentilles au pot Coqs au vin Côtes de veau à la bonne femme Cous d'oie farcis Cuisses de canards confites Dinde farcie aux marrons Emmental ou Emmenthal épaule de mouton Faisan Faisan à la Normande Faisan cocotte Filets d'oies Galantine de lapin Gibier à plume Gigot Gruyère Jambon Jambon cru Jambon de pays Jambon de sanglier Jambon fumé Jambon ibérique Jarret de veau, Langue de boeuf braisée Livarot Magrets de canard Munster (Fromage) Osso bucco (Jarret de veau à l'Italienne) Pâté de campagne Pavé d’Affinois Pierrade Pintade Pintadeau à l'armagnac Potée aux flageolets Poulet au curry Poulet rôti Ragoût de mouton Terrine Terrine de canard Terrine de foies de volailles Terrine de lapereau Terrine de volaille Tête de veau sauce Gribiche Tournedos Viande blanche Viande rouge