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La Dame de Cœur-Martine Budé - Chinon  2017

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Chinon

Propriétaire : Martine Budé-Clos de La Niverdière  
Millésime :2017  
Couleur :rouge  
Encépagement :Cabernet Franc  
Alc % Vol :13%  
Volume :75 cl

Conditionnement : Caisse de 6

Service

onservation :A boire et pourra se garder encore quelques années..
Température de service :13 à 16°
La dégustation
L'œil : Robe soutenue, violacée aux reflets noirs.
Le nez : Le nez est précis, sur la framboise, la pivoine, les épices, la groseille et le cassis.

En bouche : Souple et de bonne concentration en attaque, agrémenté de tannins biens fondus, bien équilibrés. Finale croquante, très fruitée.

Côté cuisine :

Grillades, viandes blanches, viandes rouges en sauce.

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