Derrière cette étiquette festive, se cache un cru des Vignobles Bardet.

Le Domaine des Mimosas exploitation de 4 Hectares jouit d’une situation géographique et d’un terroir renommé sur un sol argilograveleux. Provenant d'anciens alluvions, le sous-sol présente d'importantes traces d'oxyde de fer que l'on nomme ici "crasse de fer" ainsi que des dépôts décalcifiés durcis et rougis de quartz, silex et granit.  Vinification : Les vendanges sont faites manuellement avec un tri sélectif en chai. La vinification s’effectue sur des rendements très faibles 36 hectolitres par hectare. Elevé, pendant 26 mois sur 48% en fût de chêne neuf et 35% en fût de chêne de 12 mois 17% en fût de chêne de 24 mois.

Ce vin est un digne représentant du Château Malartic Lagravière, Cru Classé de Pessac-Léognan : il allie la puissance du cabernet-sauvignon, la rondeur du merlot, le caractère fumé des graves de Léognan en surface, la vivacité des calcaires fossilisés en profondeur. Et de ce grand millésime, il est prêt à être savouré dès maintenant ! Car ce vin bénéficie du même savoir-faire que le Grand Vin de la propriété, qui le vinifie et l’élève dans le même chai, avec autant d’attention et de soin. C’est pourquoi ce vin offre une qualité remarquable, l’expression authentique de ce Grand Cru à un prix plus abordable.

Né sur les croupes graveleuses d'Arsac, tout au sud de l'appellation, ce vin est l'exemple parfait du Margaux élégant, intense et complexe, à la bouche soyeuse. Du cabernet franc apporte un supplément d'énergie, en complément du cabernet-sauvignon majoritaire et du merlot. Et de ce grand millésime, il est prêt à être savouré dès maintenant ! Parce qu'à travers ce vin le Château Monbrison engage sa renommée, il le vinifie et l'élève dans le même chai, avec autant de soins que pour son Grand Vin Voilà pourquoi on retrouve derrière la bouteille un tel niveau de qualité, la signature authentique de ce Grand Cru pour un moindre budget.

Ce vin est un digne représentant du Château Dufort-Vivens, Cru Classé de Margaux. Et il est prêt à être savouré dès maintenant ! Car ce vin bénéficie du même savoir-faire que le Grand Vin de la propriété, qui le vinifie et l’élève dans le même chai, avec autant d’attention et de soin. C’est pourquoi ce vin offre une qualité remarquable, l’expression authentique de ce Grand Cru à un prix plus abordable.

Produit par l'excellent Cru Classé Château Haut-Batailley. Il se distingue par son élégance et sa précision, qui ne sont pas courantes dans cette appellation. Cela vient peut-être de sa localisation au sud-ouest de Pauillac, à la limite de Saint-Julien où les vins sont réputés pour leur finesse. Il est dominé par le cabernet-sauvignon et il est prêt à être dégusté dès maintenant. Le Château Haut-Batailley met tout son savoir-faire et son exigence dans ce vin, qu’il vinifie et élève dans le même chai que son Grand Vin. C’est pourquoi ce vin offre une qualité exceptionnelle, digne de ce Grand Cru, mais à un prix plus abordable.

Médaille d'or en 2022.

Le vin Château La Mondette est issu d’un domaine de 6 hectares de vieilles vignes. Les raisins de cépage merlot et cabernet sauvignon, sont vendangés manuellement et vinifiés avec soin à la propriété. 2016 est un grand millésime pour les Bordeaux.