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Fleur de Ninon-Entre-Deux-Mers 2019
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Fleur de Ninon-Entre-Deux-Mers 2019

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Médaille d'Argent Bordeaux 2020.

Viticulteurs de père en fils depuis plusieurs générations et passionnés par le métier de la vigne et du vin, ils s'engagent à perpétuer une tradition familiale axée sur l'art du vin et le savoir-faire de la terre. Descendant directement d'ancêtres installés dans la commune de Grézillac depuis le début du XVIIème siècle (1612), la famille Roubineau exploite la propriété depuis 1919.

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bordeaux  
Propriétaire : Frédéric Roubineau  
Millésime :2019  
Couleur :blanc  
Encépagement :50% sauvignon blanc, 10% sauvignon gris, 25% muscadelle, 15% sémillon  
Alc % Vol :13,5  
Volume :75 cl
Conditionnement : Caisse de 6

Service
Conservation :A boire
Température de service :8 à 10°
La dégustation
L'œil :Belle robe doré.
Le nez :Plaisante expression que celle des arômes de fleurs blanches, de roses d'agrumes et d'autre fruits mûrs.
En bouche :A la fraîcheur de l'attaque succède une bouche ronde et élégante, soulignée d'un léger perlant qui semble renforcer les saveurs de fruits exotiques, pain d'épices, et les notes de toastées, grillées. Jolis gras, belle vivacité avec une finale légèrement minérale.
Côté cuisine :
Ce vin se déguste à l'apéritif, sur des fruits de mer, des hors d’œuvres et des fromages

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