Lubéron

Le Château Val Joanis Côtes du Luberon Clos des Baumelles est  un petit domaine de 12 hectares situé dans la région viticole du Luberon, en Provence. Le vin est vendangé à la main et mis en bouteille à la propriété. La production est limitée à environ 5000 bouteilles par an. Les bouteilles sont conservées dans une cave à température contrôlée afin de préserver la qualité et les caractéristiques uniques du vin.

Un sommet pour terroir Ici les vignes se déploient dans un écrin de nature sauvage et préservé, offrant un paysage exceptionnel composé de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies. Zénith prend son nom en référence à Notre-Dame des Anges située au sommet du massif des Maures et visible depuis tout le terroir. Zénith est un rosé de terroir qui s’accordera parfaitement avec une gastronomie raffinée.

Vin issu de raisins biodynamiques provenant du village de Correns, dans le Var, qui est 100% bio depuis 25 ans. Toutes les terres y sont cultivées en agriculture biologique. Tout y est fait pour protéger l'environnement : le travail des sols se fait sans pesticide, insecticide ou désherbant. Les rendements sont limités et respectent scrupuleusement le cahier des charges des vins biologiques. Au-delà du bio, la préservation de l'environnement est une préocupation des vignerons de Correns et une étude récente montre que la biodiversité est cinq fois plus riche à Correns que dans les villages voisins.

Situé sur les contreforts des Alpes et entouré de paysages majestueux de Provence, le Domaine Saint-Andrieu charme par sa Bastide du XVIIIème siècle et ses vins élaborés dans un chai à la pointe de la technologie. Le vignoble s'étend sur une surface de 30 hectares culminant à 380 mètres d’altitude. Un microclimat continental et de nombreuses sources favorisant des ressources hydriques suffisantes sont des conditions idéales pour assurer le développement optimal du vignoble. En quête constante d’excellence dans la production de cuvées exprimant avec authenticité et respect de la nature leur terroir d’origine, le Domaine Saint-Andrieu est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis juin 2017.. 

Les vins Pouilly-Fuissé sont riches et complexes, avec des notes caractéristiques minérales, d’agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés

Les vins rosés de l’AOC Saint Mont au coeur du Piémont Pyrénéen bénéficient de la double influence de l’Océan à l’Ouest et des Pyrénées au Sud. Ce climat contrasté s’exprime à travers la fraîcheur et la gourmandise. L’assemblage des cépages Pinenc et Cabernet Sauvignon apporte une teinte colorée au vin. Le vin est porté par une grande fraîcheur aromatique caractérisée par les agrumes, les fruits rouges acidulés et une pointe iodée.

1 Étoile au guide Hachette 2023, médaille d'argent au concours des vins du sud ouest 2023.

 Partez à la découverte du plus noble cépage des vins blancs de Bourgogne

Le vignoble du Mâconnais, est le plus méridional de l’appellation Bourgogne. Terroirs de granit du Mâconnais

Un vaste terroir au sud de la Bourgogne, proche de Pouilly-Fuissé. L'étendue du vignoble permet d'offrir une large palette de vins aux caractéristiques différentes.
Le sol : argile et calcaire de l'ère jurassique constituent un terrain très favorable au chardonnay.

Le Clos des Centenaires : c’est le rapprochement des 18 hectares de vignes du Château Haute Bergerade de Bruno François, et des 7 hectares de vignes du Château Mas Neuf propriété de Luc Baudet. Aujourd’hui, 25 hectares de vignobles répartis non loin des étangs de la Réserve naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la Méditerranée. L’alliance de deux vignerons reconnut en Costières de Nîmes : Bruno François et Luc Baudet… en est la résultante aboutie!

Le Clos des Centenaires : c’est le rapprochement des 18 hectares de vignes du Château Haute Bergerade de Bruno François, et des 7 hectares de vignes du Château Mas Neuf propriété de Luc Baudet. Aujourd’hui, 25 hectares de vignobles répartis non loin des étangs de la Réserve naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la Méditerranée. L’alliance de deux vignerons reconnut en Costières de Nîmes : Bruno François et Luc Baudet… en est la résultante aboutie!